. Magnezyum, çinko, bakır, demir, fosfor, bir dizi vitamin içeren ceviz; iyi yağlar, folik asit, demir ve potasyum açısından zengindir.
. Sağlıklı ve dengeli beslenme konusunda gerçek bir süper gıdadır.
. Ceviz glütensiz bir diyet için de uygundur. Vejeteryanlar ile veganlara bir dizi besin ve vitamin desteği sağlamaktadır.
Cevizin 100 gramı 654 kalori olup; içerisinde 65 gram yağ bulunmaktadır. Bu yağların 6 gramı doymuş yağ, 47 gramı çoklu doymamış yağ ve 9 gramı tekli doymamış yağdır. 15 gram protein, 14 gram karbonhidrat, 7 gram diyet lifi ve 2,6 gram şeker barındırır. Ceviz kolesterol içermez. Ayrıca 441 miligram potasyum, 98 mg kalsiyum, 158 miligram magnezyum, 2,9 gram demir bulunmaktadır. 20 IU A vitamini, 0,5 miligram B6 vitamini ve 1,3miligram C vitamini ile zengin bir içeriğe sahiptir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.